مُتَجَلْتِن

الجذر: جيلاتين_فرنسي

$cfOالمُتَجَلْتِنُ$cfC: المُتَحَوِّلُ إِلَى جِيلَاتِينٍ؛ وَهُوَ النَّشَا الَّذِي سُخِّنَ فِي المَاءِ فَانْتَفَخَتْ حُبَيْبَاتُهُ، وَفَقَدَ تَبَلْوُرَهُ، وَأَصْبَحَ ذَا قِوَامٍ هُلَامِيٍّ.