كِرْدَنَاج

الجذر: كردناج_فارسي

$cfOالكِرْدَنَاجُ$cfC: اللَّحْمُ الَّذِي يُجْعَلُ فِي خَشَبَةٍ أَوْ حَدِيدَةٍ وَيُدَارُ عَلَى الجَمْرِ حَتَّى يَنْشَوِيَ.