شَاوُرْمَة

الجذر: شاورمة_تركي

$cfOالشَّاوُرْمَةُ$cfC: نَوْعٌ مِنَ اللَّحْمِ، يُوضَعُ فِي سِيخٍ كَبِيرٍ، وَيُشْوَى عَلَى نَارٍ هَادِئَةٍ، ثُمَّ يُقَطَّعُ تَدْرِيجِيًّا، وَيُقدَّمُ مَعَ البَصَلِ وَالبَقْدُونِسِ المَفْرُومِ.