سُكَّرَاز

الجذر: سكر_مُعرَّب

$cfOالسُّكَّرَازُ$cfC: أَنْزِيمٌ مُحَفِّزٌ لِلتَّحَلُّلِ المَائِيِّ لِلسُّكَّرُوزِ إِلَى سُكَّرِ الفَوَاكِهِ: الفِرِكْتُوزِ وَالجِلِكُوزِ؛ يُمَثِّلُ المَصْدَرَ الرَّئِيسِيَّ لِلطَّاقَةِ بِالنِّسْبَةِ إِلَى خَلَايَا الجِسْمِ وَأَنْسِجَتِهِ وَأَعْضَائِهِ.