تَسْخِينَة

الجذر: سخن

$cfOالتَّسْخِينَةُ$cfC: طَعَامٌ يُطْبَخُ مِنْ دَقِيقِ البُرِّ المَسْلُوقِ المَنْقُوعِ بِاللَّبَنِ الرَّائِبِ أَيَّامًا قَبْلَ تَجْفِيفِهِ وَطَحْنِهِ، وَهِيَ أَغْلَظُ مِنَ الحَسَاءِ وَأَرَقُّ مِنَ العَصِيدَةِ.