بُورَانِيَّة

الجذر: بورانية_فارسي

$cfOالبُورَانِيَّةُ$cfC: وَجْبَةٌ عَرَبِيَّةٌ، تَتَكَوَّنُ مِنَ اللَّحْمِ وَالبَاقِلَّاءِ الخَضْرَاءِ، وَقَلِيلٍ مِنَ الأُرْزِ، مَعَ شَيْءٍ مِنَ الثُّومِ وَالتَّوَابِلِ، وَتُنْسَبُ إِلَى بُورَانَ بِنْتِ الحَسَنِ بْنِ سَهْلٍ وَزِيرِ المَأْمُونِ العَبَّاسِيِّ.