حِصْرِمِيَّة

الجذر: حصرم

$cfOالحِصْرِمِيَّةُ$cfC: طَعَامٌ يَتَكَوَّنُ مِنَ لَحْمٍ يُسْلَقُ حَتَّى يَنْضَجَ، يُضَافُ إِلَيْهِ بَعْضُ عَصِيرِ حِصْرِمِ العِنَبِ، وَقِطَعٌ مِنَ البَاذِنْجَانِ المُقَشَّرِ، وَرُبَّمَا أُضِيفَ إِلَيْهِ قَرْعٌ وَتُفَّاحٌ حَامِضٌ، ثُمَّ يُجْعَلُ فِيهِ مِلْحٌ وَأَفَاوِيهُ.